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Le scandale de la viande de cheval
L'enquête sur le scandale dit de la viande de cheval, qui a mis au jour un étiquetage frauduleux de lots de viande de cheval estampillée "b?uf", a débouché jeudi sur la mise en cause de la société fran?aise Spanghero, qui aurait acheté de la viande de cheval avant de la revendre en tant que viande de b?uf.
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La viande de cheval
Il est normal pour les gens de manger de la viande de cheval dans pas mal de pays européens, tels que la France, l’Italie et la Belgique. Mais, par contre, les pays anglo-saxons ne consomment pas de viande de cheval.
Rappel des événements historiques
Heureusement, les pays membres et les organes exécutifs de l'UE ont toujours rapidement réagi face à ces événements, et ont pris des mesures résolues pour condamner les criminels et restaurer la législation sur la sécurité alimentaire. C'est aussi grace à cela que l'UE possède aujourd'hui un système relativement complet en matière de sécurité alimentaire.
Des le?ons à tirer
La sécurité alimentaire devrait être garantie par un système complet et unique, notamment en ce qui concerne la gestion des labels. Même si l'Union européenne agit comme entité, chaque pays membre dispose de ses propres normes en matière de gestion des labels, et les corrélations entre les réglementations des différents pays sont trop rares.
