Connue comme la région natale du gingembre, la ville de Laiwu possède une superficie de plantation de gingembre de 150 000 mu. La ville est capable de produire chaque année 150 000 tonnes de gingembre. Cependant, la pollution causée par les sous-produits de la plantation est toujours un problème pour les paysans. Comment les utiliser pour produire du bénéfice économique et former les avantages de marché devient un problème pour le gouvernement local et les paysans. Depuis des années, la ville accorde de l'importance au recyclage et à l'utilisation des plants de gingembre et a renforcé la recherche et l'innovation scientifique, pour découvrir les avantages du secteur. Aujourd'hui, les plants de gingembre pourraient être utilisés dans la fabrication de vaisselle, réalisant ainsi un grand essor.

Depuis longtemps, les pousses de gingembre provoquent une pollution inquiétante. Pour cette raison, Qi Guangming, un paysan du bourg de Niuquan, a commencé à essayer à les utiliser pour nourrir les cochons. Après une dizaine d'années de recherche, il a réussi à lancer des fourrages fabriqués à partir de plants de gingembre. L'invention a remporté plusieurs prix au niveau mondial.