Yang Yulian, résidente du village de Renli du bourg de Heilizhai, district de Gaoqing, s'est enrichie par son labeur d'éleveuse de b?ufs noirs. Elle est connue dans son district. Tout le monde sait qu'elle s'est enrichie grace à son élevage de b?ufs avec une méthode scientifique. Aujourd'hui, sa famille est la plus grande famille du district spécialisée dans l'élevage.

Le mois dernier, au cours du festival de b?ufs noirs de Chine (Gaoqing), le district de Gaoqing a signé des contrats avec quelque 350 éleveurs venus de diverses régions du pays, ce qui a offert une grande opportunité de développement à Yang Yulian. Elle a dit : ? Il existe un grand écart de rendement économique entre l'élevage de b?ufs ordinaires et celui de b?ufs noirs du Shandong. Un b?uf noir du Shandong du même poids co?te 25 000 à 30 000 yuans, soit plusieurs fois plus cher qu'un b?uf ordinaire. ? Le b?uf noir est une nouvelle espèce de b?uf de boucherie de première qualité, améliorée par les professeurs Dong Yajuan et Bo Xuejin de l'Université agricole de Qingdao. Le b?uf noir du Shandong, dont la viande atteint la catégorie de qualité A3 en norme internationale, a été breveté. Par rapport au b?uf ordinaire, sa teneur en viande est cinq fois plus élevée.

En 2014, le cheptel de b?ufs noirs du district de Gaoqing atteindra 100 000 têtes, d'une valeur d'un million de yuans. à l'heure actuelle, l'élevage industrialisé de b?ufs noirs a été mis à l'ordre du jour en tant qu'ouvrage clé de la province.

楊玉蓮,高青縣黑里寨鎮(zhèn)仁里村一個(gè)典型的勤勞致富育齡婦女形象,是高青縣聞名遐邇的養(yǎng)殖黑牛大戶,大家都知道她辛勤勞動(dòng)科學(xué)養(yǎng)牛發(fā)家致富。如今,她是高青縣最大規(guī)模的家庭養(yǎng)殖戶。

上個(gè)月,中國(guó)(高青)黑牛節(jié)享譽(yù)全國(guó),全國(guó)各地來(lái)高青簽訂訂購(gòu)合同就有350余家,這給楊玉蓮這個(gè)農(nóng)民養(yǎng)殖大戶帶來(lái)極大發(fā)展機(jī)遇。楊玉蓮說(shuō):“養(yǎng)殖一般黃牛和山東黑牛在經(jīng)濟(jì)效益上有很大差距,同樣重量的山東黑牛每頭能賣到2.5萬(wàn)元-3萬(wàn)元,比一般黃牛高幾倍。”究其原因是因?yàn)楦咔嗫h所有養(yǎng)牛戶引進(jìn)了青島農(nóng)業(yè)大學(xué)教授董亞娟、柏學(xué)進(jìn)夫婦經(jīng)過(guò)多年實(shí)踐培育出來(lái)的具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)、世界頂級(jí)水平的優(yōu)質(zhì)高檔肉牛新品種——山東黑牛。該牛肉質(zhì)達(dá)到了國(guó)際牛肉等級(jí)A3級(jí)標(biāo)準(zhǔn),與普通牛肉價(jià)值比可達(dá)1:5。

到2014年高青縣的黑牛存欄量將達(dá)到10萬(wàn)頭,產(chǎn)業(yè)規(guī)模達(dá)100萬(wàn)元。目前,高青黑牛產(chǎn)業(yè)化工程已被列為省政府重點(diǎn)工程。