Ingrédients?: 300?g de pommes de terre, 400?g de viande de b?uf, 50?g d'oignon, 70?g d'huile de soja, une quantité convenable de soupe, de vin jaune de cuisine et de sel.

Préparation?:

1. épluchez les pommes de terre et découpez-les en morceaux?; lavez le b?uf et découpez-le en dés avant de le faire bouillir. égouttez la viande. Découpez l'oignon en bandelettes.

2. Placez la casserole sur le feu, versez-y l'huile puis faites revenir le b?uf. Quand il n'y a plus d'eau à la surface, assaisonnez le tout de vin de cuisine et de sel. Portez-les d'abord à ébullition, puis à feu plus doux.

3. Lorsque le b?uf est cuit aux neuf dixièmes, ajoutez les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.