Quels sont les cinq aliments indispensables sur la table lors de la Fête des bateaux-dragons ?

Les habitants au sud du Changjiang (le fleuve Yangtsé) ont l'habitude de manger les cinq aliments suivants à la Fête des bateaux-dragons : anguilles, sciènes, concombres, jaune d'?uf salé de cane et vin de riz. Selon la médecine traditionnelle chinoise, la date de la Fête des bateaux-dragons étant la période la plus forte en énergie yang au cours de l'année, il convient de renforcer sa vitalité en mangeant des aliments rappelant la force du solstice d'été. Autrefois, seuls les riches pouvaient s'offrir les cinq aliments susmentionnés.

端午節餐桌上的“五黃”是指哪五黃？

端午節期間，江南一帶有吃“五黃”的習俗。五黃指的是：黃鱔、黃魚、黃瓜、咸蛋黃和黃酒。中醫認為，農歷五月初五的端午節，是一年中陽氣最盛的時候，可結合端午節節氣的力量，提升精力。古時，五黃餐是富人才有的排場。