La transformation du mode de croissance de l'exploitation c?r?ali?re doit commencer par la r?forme et l'optimisation des secteurs et du syst?me des cultures, le renforcement de la gestion scientifique, l'?l?vation du niveau de l'exploitation intensive des c?r?ales et du taux d'utilisation effectif des ressources agricoles, etc., mais elle s'appuie principalement sur les progr?s des sciences et des techniques acc?l?rant le rythme pour promouvoir la production de c?r?ales en suivant la voie de haut rendement, de bonne qualit?, de haute efficacit? et de basse consommation. Depuis la fondation de la Chine nouvelle, on a obtenu plus de 30 000 grandes r?alisations scientifiques et techniques agricoles, dont plus de 6 000 ont ?t? prim?es par l'Etat ou les minist?res; certaines r?alisations ont atteint le niveau international le plus avanc?. Les esp?ces des principales cultures c?r?ali?res ont ?t? renouvel?es 3 ? 5 fois, et chaque fois, la proportion de l'accroissement de la production ?tait toujours au-dessus de 10%; pour le riz hybride seulement, il a ?t? g?n?ralis? depuis dix ans sur une superficie de 160 millions d'hectares, de sorte que la production s'est accrue de 240 millions de tonnes. La vulgarisation et l'application des techniques des cultures polyvalentes et diversifi?es sur une large superficie ont jou? un r?le important dans l'augmentation de la production c?r?ali?re. Dans le domaine des hautes technologies comme la biotechnologie, une s?rie de techniques importantes comme le riz hybride binaire de haute qualit? offre de belles perspectives de d?veloppement. Pourtant, il existe un ?cart assez important dans le domaine des sciences et techniques agricoles entre la Chine et les pays d?velopp?s. Le gouvernement chinois a donc d?termin? et met en application une strat?gie visant ? faire prosp?rer l'agriculture s'appuyant sur la science et l'?ducation, et il a pris diverses mesures pour ?lever l'efficacit? scientifique et technique de l'accroissement de la production c?r?ali?re.

- Acc?l?rer la mise en ?uvre du "Programme des semences". On va perfectionner le syst?me de culture, d'introduction, de traitement, de vente et de diffusion des semences s?lectionn?es, afin de renouveler, en l'an 2000, les semences des principales cultures c?r?ali?res, de traiter 50% des semences marchandes par enrobage, et d'?lever le taux d'approvisionnement unifi? des semences des trois principales c?r?ales comme riz, ma?s et bl? et le taux de couverture des semences s?lectionn?es. On va mettre en valeur les avantages des semences c?r?ali?res chinoises caract?ris?es par leurs riches vari?t?s et leur bonne base de culture, renforcer la culture de nouvelles esp?ces de riz, de bl? et de ma?s et acc?l?rer la r?g?n?ration des esp?ces de cultures.

- Acc?l?rer la mise en application des r?alisations scientifiques et techniques actuelles et l'attaque des probl?mes scientifiques concernant les techniques importantes de la production c?r?ali?re et l'introduction de ces techniques de l'?tranger. Dans les ann?es ? venir, les techniques importantes suivantes seront propag?es en priorit?: esp?ces nouvelles d'excellente qualit?, culture en sols arides et semis clair du riz et semis en touffe de plants ? la vol?e, couverture protectrice en mati?res plastiques, semis de pr?cision ou de semi-prcision m?canis?, pr?vention et contr?le des maladies et des insectes nuisibles, emploi d'engrais scientifique, irrigation ?conomisant l'eau et culture en sols arides. On va mettre pleinement en valeur le potentiel des techniques agricoles traditionnelles comme labourage soign? et culture intensive, emploi d'une plus grande quantit? d'engrais organiques, et alternance de culture et de jach?re, etc, afin de former un syst?me de techniques appliqu?es qui combine la culture traditionnelle et la culture moderne. On va encore perfectionner graduellement le r?seau de propagation des techniques agricoles ? l'?chelon des districts, cantons et villages et soutenir le d?veloppement des diverses organisations techniques populaires pour former ainsi un syst?me de service et de propagation des techniques agricoles avec la coordination de l'Etat, de la collectivit? et des diff?rentes organisations techniques populaires, qui se compl?tent les uns les autres. On continue ? concentrer les efforts pour s'attaquer conjointement aux projets de recherches scientifiques et techniques qui auront une grande influence sur le d?veloppement de la production c?r?ali?re chinoise et ? introduire une s?rie de techniques importantes qui peuvent produire des efforts ?vidents pour l'accroissement de la production c?r?ali?re.

- Renforcer l'instruction des paysans sur les techniques professionnelles. Profitant des 500 ?coles secondaires de l'agriculture et des for?ts, 2 000 ?coles agricoles du niveau du district charg?es de donner des cours t?l?vis?s ou radiodiffus?s et institutions de propagation des techniques agricoles de base, on d?veloppera l'instruction des techniques professionnelles pour les paysans afin d'?lever leur comp?tence pour accepter et appliquer les nouvelles techniques agricoles. On mettra en ?uvre le programme du "Certificat biologique", afin qu'en l'an 2000, 10 millions de paysans obtiennent le "Certificat biologique", et qu'un grand nombre d'agriculteurs comp?tents soient form?s.

- Approfondir la r?forme du syst?me scientifique, technique et ?ducatif de l'agriculture. On va optimiser la structure de la recherche scientifique agricole, ?tablir un nouveau syst?me de recherche scientifique dont les disciplines sont avanc?es et la recherche et la production ?troitement combin?es. L'Etat et les autorit?s locales offrent leur appui, apr?s s?lection, ? un nombre d'unit?s-cl?s de recherche ou d'enseignement scientifique agricole, afin de maintenir un contingent de recherche efficace pour les ?tudes de base, de techniques pratiques importantes et de technologies de pointe. L'Etat encourage les scientifiques et les enseignants ? aller ? la campagne pour propager les techniques et entra?ner les paysans. Le gouvernement renforce la planification d'ensemble sur les sciences et techniques et l'enseignement agricoles, stimule l'union de la recherche scientifique, de l'enseignement et de la propagation agricoles pour qu'ils servent conjointement l'augmentation de la production c?r?ali?re.

- Elever le taux d'utilisation des ressources et diminuer la perte des c?r?ales. La Chine va g?n?raliser peu ? peu, dans les r?gions o? les conditions sont r?unies, exploitation d'une envergure appropri?e, ?lever le niveau de la production intensive des c?r?ales, diffuser activement les techniques destin?es ? r?duire le co?t de production et la consommation mat?rielle, et augmenter la rentabilit? de la production c?r?ali?re; elle va encore renforcer la gestion tout au long de la cha?ne de production des c?r?ales: semailles, r?colte, stockage, transport et traitement, etc., encourager l'usage des machines qui ?conomisent l'?nergie, et faire des ?conomies de c?r?ales. Dans le processus de la production, on doit ?lever la qualit? des semences par la s?lection, le traitement et l'enrobage pour r?duire la quantit? des semences utilis?es; pour la r?colte, on doit g?n?raliser le fauchage m?canis?; pour la mise en grange, on doit propager l'application des techniques de conservation avanc?es et l'emploi de nouvelles techniques et mati?res d'emballage; pour le transport, on doit transformer les moyens de transport traditionnels et ?lever le niveau de modernisation des transports par chemin de fer, par route et par voie d'eau; pour le traitement, on doit mettre en application de nouvelles technologies et de nouveaux ?quipements et am?liorer le fonctionnement technique des machines de traitement des grains.