Le gouvernement chinois accorde depuis toujours une importance particuli?re au probl?me des c?r?ales. La Chine, peupl?e de plus de 1,2 milliard d'habitants, est un grand pays de production et de consommation de c?r?ales. Quelle est la situation actuelle en Chine? Quel est le potentiel de la production c?r?ali?re de Chine? Le peuple chinois pourra-t-il subvenir ? ses propres besoins? Comment la Chine d?veloppera-t-elle sa production c?r?ali?re? Le pr?sent livre r?pond ? ces questions d'int?r?t commun avec des faits et des arguments ? l'appui.