Le Franco-Suisse Beno?t Violier, qui à 44 ans dirigeait le célèbre Restaurant de l'H?tel de Ville de Crissier en Suisse, a été retrouvé sans vie à son domicile. D'après les premiers éléments de l'enquête de police, il se serait suicidé.

Le restaurant de Beno?t Violier, triplement étoilé, était arrivé à la mi-décembre à la première place de ? La Liste ?, un palmarès mondial de mille restaurants.

Le chef étoilé originaire de Charente-Maritime était à la tête du Restaurant de l'H?tel de Ville, qu'il dirigeait en compagnie de son épouse depuis 2012. Sacré cuisinier de l'année 2013 par l'édition suisse du Gault&Millau, ce fils de viticulteur était un passionné de chasse et spécialiste de la préparation du gibier.

Ce n'est malheureusement pas la première fois qu'un chef étoilé met fin à ses jours. Le 25 février 2003, Bernard Loiseau, le chef de l'h?tel restaurant La C?te d'Or à Saulieu en France, s'était suicidé à l'age de 52 ans. Par ailleurs, de 1996 à 2008, quatre chefs cuisiniers trois étoiles du Guide Michelin ont fermé leur restaurant en raison du stress des étoiles.