Suisse: la consommation d'alcool à son plus bas niveau depuis 70 ans

Chaque habitant en Suisseconsomment en moyenne 7,9 litres d'alcool en 2016, soit laconsommation d'alcool à son plus bas niveau depuis la Second Guerremondiale, a déclaré jeudi la Régie fédérale des alcools dans uncommuniqué.

Passant de 8,1 à 7,9 litresd'alcool pur par habitant, la tendance à la baisse de consommationobservée sur le long terme s'est poursuivie en 2016. Sur les 7,9litres d'alcool consommés, le vin représente 3,7 litres, la bière2,6 litres, les boissons spiritueuses 1,5 litre et le cidre 0,1litre.

En litres effectifs, la bière restela boisson alcoolique la plus consommée. En 2016, la consommationtotale de bière en Suisse a représenté 4,6 millions d'hectolitres,dont quelque 1,2 million de bière importée.

En revenche, le nombre debrasseries a continué de cro?tre en 2016, passant de 623 à 753 etatteignant ainsi un chiffre record.

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