Maintenir un taux d'indépendance en céréales à 95% est une politique d'Etat de la Chine basée sur la réalité du pays. Tout ce qui pourrait faire baisser ce taux affecterait le prix des céréales dans le marché mondial, a indiqué le vice-ministre chinois de l'Agriculture Wei Chao jeudi.

"Actuellement, nous pouvons certainement assurer la sécurité alimentaire du pays et maintenir le prix des céréales dans le marché domestique puisque les réserves de l'Etat en céréales ont considérablement augmenté par rapport à celle de l'année passée", a-t-il déclaré lors d'une conférence de presse tenue en marge de la session annuelle de l'Assemblée populaire nationale (APN, parlement chinois).

La consommation chinoise en céréales était de 5,15 millions de tonnes et la production de 5,285 millions. Le pays est donc capable de nourrir entièrement seul ses 1,3 milliard d'habitants, a-t-il souligné.