Variantes régionales des zongzi

Style de Hainan : différents des zongzi du nord de la Chine, les zongzi de Hainan sont préparés dans des feuilles de bananier et prennent la forme de c?nes carrés. Egalement plus gros, ils pèsent 500 grammes la pièce. Le riz glutineux est accompagné de jaune d'?uf salé, de porc grillé, de viande fumée ou d'ailes de poulet à la sauce soja.

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