Variantes régionales des zongzi

Style du Fujian du Sud : les zongzi à la viande ou à l'eau alcaline de Xiamen et de Quanzhou, fourrés aux champignons parfumés, aux crevettes séchées, aux graines de lotus, au jus de viande à la sauce soja et au sucre blanc en poudre, sont célèbres dans toute la Chine et même à l'étranger. On les déguste avec de la pate d'ail, de la moutarde, du piment rouge ou encore du navet au vinaigre.

Lire aussi

• - Plusieurs pays interdisent les zongzi
• - Fête des Bateaux-dragons (Duanwu) : des Zongzi de 10 000 yuans à Taiyuan
• - Les bo?tes de luxe de Zongzi faits sous la surveillance de la Cité interdite se vendent très cher
• - Les Zongzi arrivent dans les rayons
• - Des étudiants étrangers préparent des Zongzi pour le festival des Bateaux-Dragons